Petits plats

Le pain sans gluten ne se trouve pas partout et souvent, il n’est pas aussi léger et croustillant qu’on le veuille. Vous l’aurez compris, le pain sans gluten est un Saint Graal et pour ceux qui sont...

Infusion, décoction ou macération : savez-vous vraiment faire la différence entre toutes ces préparations à base de plantes fraîches ou séchées ? Nous vous aidons à y voir plus clair. L’infusion, thé ou tisane Pour préparer une infusion, que l’on appelle...

Très crémeux, et même onctueux, le Mont d’Or est un fromage que l’on appelle aussi vacherin du Haut Doubs ou vacherin Mont d’Or. Il s’agit d’un fromage de vache cerclé d’une sangle d’épicéa (sapin). Le Mont d’Or : un...

Les diots, ou diaux, sont des saucisses fraîches à base de porc. C’est une spécialité de Savoie et de Haute-Savoie. Ces saucisses sont vendues en chapelet. Comment sont faits les diots de Savoie ? Ces saucisses se composent d’épaule ou...

Il existe plusieurs types de vins : les vins que l'on doit consommer rapidement lors d'un repas, par exemple, les vins de garde qui doivent être conservés pendant un temps minimum pour qu'il se bonifie, mais également...

Savoir comment faire cuire des truites. Lorsque vous achetez une truite, elle est normalement vidée mais souvent mal lavée, lavez là correctement avec de l'eau citronnée. Séchez là avec du papier essuie tout et farinez là avant de la...

Le cookeo usb est un ustensile de cuisine multi-cuiseur qui permet de cuisiner facilement, rapidement et le plus simplement du monde. A la différence des autres modèles de cookeo, celui-ci est équipé d'un port USB. Le...